技术编号：35756795
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。.本发明涉及生物技术，植物化学和食品工艺领域，并提供了一种用于保存细胞、组织和/或食品的添加剂，以及合成肽用于制备所述添加剂的用途。除其它应用外，本发明可用于增加食品的保质期并提供更高的食品安全性。在一个实施方案中，本发明的添加剂通过单次施用所述添加剂来提供对水果的实质性保存(substancial )，提供了对植物或食品的处理以防止有害生物(如细菌或真菌)的出现，例如与水果(包括草莓)的腐烂有关的那些、咖啡和橘子树中的苛养木杆菌(xylella fastidiosa)。在一个实施方案中，本发...
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